Brasserie Le Roy d’Espagne te Brussel

Le Roy d’Espagne, gebouwd in 1697 en gelegen op de Brusselse Grote Markt, is een typisch Belgische brasserie die nog niets van zijn aantrekkingskracht en populariteit heeft verloren. De zaak, ooit nog het huis van de Bakkersgilde, dankt zijn naam aan het borstbeeld van Charles II, koning van Spanje, dat op de voorgevel prijkt. Een mix van geschiedenis, traditie en moderniteit… Kortom, een ideaal kader om Leffe te serveren aan een gevarieerde en veeleisend publiek…

De historische brasserie trekt inderdaad een heel divers publiek aan: toeristen in vakantiestemming, zakenlui in strak pak en al wie even wil ontspannen in het hart van één der mooiste locaties ter wereld.

De inrichting is eenvoudig maar authentiek. Het alomtegenwoordige houtwerk en de grote open haard zorgen voor een gezellige en gastvrije sfeer. Hier staat de Belgische keuken centraal en worden de frietjes in echte frietzakjes geserveerd!
 





3 vragen aan Ricardo Amorim, personeelsverantwoordelijke van Le Roy d’Espagne.


Wat is de filosofie en het concept van de brasserie?

Onze grote open haard zorgt voor een warme, hartelijke sfeer. Deze brasserie is één van de weinige die nog zijn oorspronkelijk karakter heeft kunnen behouden. We gebruiken voornamelijk producten van Belgische herkomst, zeker als het om bieren gaat. Elke maand zetten we een ander Belgisch bier in de kijker. We willen de klant maximaal verwennen met kwaliteitsgerechten en een fijne service. Le Roy d’Espagne is ook een ideale plek om naar toe te trekken met buitenlandse vrienden die België bezoeken.


Wat zijn de specialiteiten van het huis?

Ons stoofvlees met Leffe Bruin, mosselen in witte wijn en halve kip aan het spit, eenvoudig geserveerd met frietjes en sla. Typisch Belgische gerechten dus! Op dit ogenblik herbekijken we de kaart om nog meer kwaliteit te kunnen bieden.


Wat is voor u het ideale aperitief?

Een perfect geschonken Belgisch bier samen met een bordje mix van kaas, olijven, augurken en worstjes. De locatie en het weer spelen natuurlijk ook een rol: bij mooi weer is het terras de ideale plek om te relaxen. Tijdens de winter aperitieven gezinnen en vrienden ’t liefst bij de gezellige open haard…

 

Openingsuren

Le Roy d’Espagne is alle dagen open van 10u tot 1u ’s morgens.
De keuken is open van 11u tot 23u.

Grote Markt 1, 1000 Brussel
Tel : +32 (0)2 513 08 17
Fax : +32 (0)2 513 11 27
[email protected]
www.roydespagne.be

Ontdek meer over dit thema

Toon alle artikels over hetzelfde thema

Ontdek andere artikels

Toon alle nieuwigheden