Leffe Royale

Voor Leffe is niets waardevoller dan hop.

De selectie ervan gebeurt met uiterste zorg en precisie. Hop is immers bepalend voor de identiteit van een bier. Zijn karakter. Zijn smaak. Zijn kleur. Het herkennen van de perfecte hop vereist bijzonder veel toewijding en deskundigheid. Toen onze meesterbrouwers het gamma Leffe Royale creëerden, koesterden ze de ambitie om stuk voor stuk opmerkelijke bieren te maken met een uniek en uitgesproken karakter.

Nadat ze de hele wereld hadden doorkruist op zoek naar de allerbeste hopsoorten, creëerden de meesterbrouwers van Leffe een gamma van uitzonderlijke Belgische bieren.

Ontdek het nieuwe gamma Leffe Royale.

Superieure selectie van hop van over de hele wereld.

Leffe Royale Whitbread Golding

Een kort verhaal over een legendarisch bier

Om dit uniek en blond Belgisch bier te brouwen, met zijn subtiele bitterheid en aroma van gele vruchten, heeft meesterbrouwer Charles Nouwen de hele wereld afgereisd, op zoek naar de allerbeste hop. Uiteindelijk heeft hij drie hopsoorten uitgekozen waarvan de Whitbread Golding er één is. Deze hoogstaande hopsoort is hét paradepaardje uit de streek van Poperinge in West-Vlaanderen. De Whitbread Golding roept een lichte, harsachtige citroensmaak die de smaak van de gist, die eerder doet denken aan banaan en vanille, subtiel overvleugelt.

Advies van deskundigen

Voor een meesterbrouwer bestaat er niets kostbaarders dan hop. Want de hop bepaalt al de eigenschappen van het bier : het karakter, de smaak en de kleur. De keuze ervan is de basis van alles en moet gebeuren met uitgebreide kennis en nauwkeurigheid. Toen meesterbrouwer Charles Nouwen het Leffe Royale gamma heeft ontwikkeld was zijn ambitie duidelijk: uitzonderlijke en karaktervolle biersoorten ontwikkelen die zowel uniek als bijzonder zijn. Nadat hij de hele wereld had afgereisd op zoek naar de allerbeste hopkwekers, heeft hij uiteindelijk drie hopsoorten uitgekozen. Één van die hopsoorten is de Whitbread Golding. Deze hoogstaande hopsoort die gekweekt wordt in de streek van Poperinge in West-Vlaanderen is één van onze paradepaardjes en geeft een lichte citroentoets met licht harsachtig aroma die de overhand heeft op de gistsmaak zoals banaan en vanille.

 

 

 

Leffe Royale Cascade IPA

Een kort verhaal over een legendarisch bier

Dit blond bier, dat het resultaat is van een uniek brouwproces, heeft de smaak van een echt IPA-bier dat door kenners sterk wordt gewaardeerd. Het dankt zijn levendig temperament, zijn fris karakter en zijn citrustoetsen (van citroen en gele pompelmoes) aan Charles Nouwen, meesterbrouwer bij Leffe, die de hele wereld heeft afgereisd op zoek naar de allerbeste hop. Uiteindelijk heeft hij drie soorten hop uitgekozen, waaronder de Cascade IPA. Een hopsoort die gekweekt wordt in de Cascade Mountains in de Verenigde Staten.

Advies van deskundigen

Voor een meesterbrouwer bestaat er niets kostbaarders dan hop. Want de hop bepaalt al de eigenschappen van het bier : het karakter, de smaak en de kleur. De keuze ervan is de basis van alles en moet gebeuren met uitgebreide kennis en nauwkeurigheid. Toen meesterbrouwer Charles Nowen het Leffe Royale gamma heeft ontwikkeld was zijn ambitie duidelijk: uitzonderlijke en karaktervolle biersoorten ontwikkelen die zowel uniek als bijzonder zijn. Nadat hij de hele wereld had afgereisd op zoek naar de allerbeste hopkwekers, heeft hij uiteindelijk drie hopsoorten uitgekozen. Één van die hopsoorten is de Cascade. Een prestigieuze hopsoort die gekweekt wordt in de Cascade Mountains in de Verenigde Staten.

 

 

 

Leffe Royale Mapuche

Een kort verhaal over een legendarisch bier

Bij dry hopping laten we het koude bier door een bed van hop circuleren, waardoor we alle aromatische oliën recupereren die in de blaadjes van de hopbellen schuilen. Als je de hop bij warme temperaturen zou toevoegen, gaan een deel van de aroma’s verloren door verdamping. Deze procedure vindt plaats op het einde van het gistingsproces.

Advies van deskundigen

Voor een meesterbrouwer bestaat er niets kostbaarders dan hop. Want de hop bepaalt al de eigenschappen van het bier. Het karakter, de smaak en de kleur. De keuze ervan is de basis van alles en moet gebeuren met uitgebreide kennis en nauwkeurigheid. Toen meesterbrouwer Charles Nowen het Leffe Royale gamma heeft ontwikkeld was zijn ambitie duidelijk: uitzonderlijke en karaktervolle biersoorten ontwikkelen die zowel uniek als bijzonder zijn. Nadat hij de hele wereld had afgereisd op zoek naar de allerbeste hopkwekers, heeft hij uiteindelijk drie hopsoorten uitgekozen. Één van die hopsoorten is de Mapuche. Deze uitzonderlijke en kostbare hop wordt exclusief gekweekt voor Leffe op de Patagonische hoogvlaktes in Argentinië. Deze hop beschikt over een bouquet van blauwe bosbes, rode vruchten, perzik en abrikoos.

 

Ontdek meer over dit thema

Toon alle artikels over hetzelfde thema

Ontdek andere artikels

Toon alle nieuwigheden