Kiwi in de schil

met een hart van krab


Om van te genieten met een

Leffe Ruby

Ingrediënten
4 mooie kiwi's
100 g krabvlees
75 g kleine garnalen
citroensap
4 sprietjes bieslook
een snuifje curry
peper en zout
kruiden vinaigrette
Bereiding

Snij de top van elke kiwi. Schep het vruchtvlees eruit, zonder de huid te breken. Meng het vruchtvlees in een kom met de kruidenvinaigrette, het krabvlees, de kleine garnalen, citroensap, zout en peper. Voed dan pas de curry toe en meng opnieuw.

Vul de kiwi’s met dit mengsel. Garneer met takjes bieslook. Fris serveren.