Brochettes van eend

en abrikoos


Om van te genieten met een

Leffe Bruin

Ingrediënten
2 eendenborsten
5 abrikozen
provenciaalse kruiden
peper en zout
kleine saté stokjes
Bereiding
Bereidingstijd: 10 minuten. Gaartijd: 10 minuten

Snij de eendenborst in kleine sneden. Stoof voor 5 minuten in een pan, verwijder ondertussen de huid van de abrikozen met een mes en snij deze in kleine brokjes.

Prik afwisselend stukjes eend en abrikozen op de brochettes. Schroei deze nog eens 5 minuten in de pan.

Breng op smaak met peper en zout. Warm serveren.