De premonstratenzer orde, 9 eeuwen norbertijner spiritualiteit in de Abdij van Leffe.
Bij de premonstratenzers of norbertijnen staat het leven in de gemeenschap centraal.
Handenarbeid en confessie zijn de voornaamste verplichtingen. In tegenstelling tot seculiere geestelijken, die zich voornamelijk met de eredienst bezig houden, leven reguliere geestelijken, zoals de premonstratenzers, in gemeenschap in een abdij. De Norbertijnen leven daarbij niet alleen contemplatief, maar richten zich voornamelijk op praktische prediking en zielszorg. De premonstratenzer orde kan worden beschouwd als een voorloper van de bedelorden. De premonstratenzers kwam vooral in de noordelijke landen snel tot bloei: rond 1150 waren er al 120 abdijen. In de volle middeleeuwen waren er bijna 400. In Europa breidt de orde zich in de loop der jaren uit. Ook nu nog telt de orde over de hele wereld tienduizenden geestelijken over de hele wereld.
'Gastronomy by the Seine'
Een internationale top van de culinaire kunst.
Afbeelding: Peter Coucquyt (midden) – Restaurant Flanders taste foundation, Sang-Hoon Degeimbre (2e van rechts) – Restaurant L’air du temps.
Na “The Flemish Primitives”, het internationale gastronomische evenement dat in Brugge werd gehouden in januari 2009, werd Leffe opnieuw uitgenodigd, dit keer naar de culinaire top “Gastronomy by the Seine”.
