Leffe Triple
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Naturellement trouble, Leffe Triple est une bière de dégustation qui bénéficie comme son nom l’indique d’une triple fermentation. Sa teneur en alcool est de 7° à l’embouteillage et atteint 8,5° après refermentation en bouteille. Elle dévoile un goût riche et élaboré ainsi que des arômes épicés, subtil mélange de coriandre et d’orange. Elle s’accorde parfaitement avec les saveurs de la mer : blinis de saumon fumé, sushis ou, pour plus de complexité en bouche, de toasts au foie gras.
Food pairing
Les abbayes brassent traditionnellement deux types de bières: les bières brunes et douces et les bières blondes plus fortes. La plupart des triples sont des bières assez fortes, possédant une forte teneur en malt et fermentant une seconde fois en bouteille.
Leffe Triple possède un taux d’alcool de 7% à sa mise en bouteille et atteint un taux de 8,4% après sa fermentation en bouteille. Lors de la seconde fermentation, elle dévoile un goût riche et élaboré ainsi que des arômes épicés, subtil mélange de coriandre et d’orange. C’est ainsi que se crée cet équilibre entre douceur et amertume et que son bouquet s’exprime pleinement.
Servez-la entre 5° et 6°C. Les amateurs de bières apprécient aussi le rituel qui consiste à incliner le verre afin de mélanger le dépôt et de libérer ainsi toute l’amertume. Vous la préférez plus douce ? Ne la versez pas entièrement
Leffe Triple s’accorde parfaitement avec les saveurs de la mer : blinis de saumon fumé, sushis ou pour plus de complexité en goût des toasts au foie gras.
