Leffe Radieuse
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De par son taux de houblon plus élevé, Leffe Radieuse est la plus amère des bières Leffe., Le goût fumé du houblon est agréablement contrebalancé par des accents fruités. Généreuse, avec une belle longueur en bouche, elle présente une couleur mordorée unique et se marie parfaitement avec des fromages comme le Brie ou le Bleu des Moines agrémentés de confiture de figues ou des mets plus fins comme le foie gras. Leffe Radieuse contient 8,2% d’alcool et se sert à 5° à 6°C.
Food pairing
Une bière comme Leffe Radieuse est la fierté de tout brasseur. Elle est le fruit d’une longue tradition brassicole et d’une connaissance affûtée des ingrédients qui lui sont nécessaires.
Son col crémeux protège les aromes de la bière. C’est en buvant à travers celui-ci que vous plongerez dans un bouquet puissant aux notes de terre. Son taux de houblon plus élevé que les autres Leffe lui confère une amertume plus prononcée qui est contrebalancée par ses saveurs sucrées d’agrumes, relevées de coriandre et de clou de girofle. Elle a beaucoup de longueur en bouche et de chaleur.
Leffe Radieuse contient 8,2% d’alcool et est servie à une température de 5° à 6°C. Elle présente une couleur mordorée unique. Leffe Radieuse se marie parfaitement avec des fromages comme le Brie ou le Bleu des Moines agrémentés de confiture de figues ou des mets plus fins comme le foie gras.
