Leffe Radieuse
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De par son taux de houblon plus élevé, Leffe Radieuse est la plus amère des bières Leffe., Le goût fumé du houblon est agréablement contrebalancé par des accents fruités. Généreuse, avec une belle longueur en bouche, elle présente une couleur mordorée unique et se marie parfaitement avec des fromages comme le Brie ou le Bleu des Moines agrémentés de confiture de figues ou des mets plus fins comme le foie gras. Leffe Radieuse contient 8,2% d’alcool et se sert à 5° à 6°C.
Food pairing
Une bière comme Leffe Radieuse est la fierté de tout brasseur. Elle est le fruit d’une longue tradition brassicole et d’une connaissance affûtée des ingrédients qui lui sont nécessaires. Elle contient un taux de houblon plus élevé que les autres Leffe et c’est ce qui lui confère une amertume plus prononcée que Leffe Triple. Le houblon est sélectionné avec un soin particulier afin que les connaisseurs y retrouvent l’amertume qu’ils apprécient tant.
Savourer Leffe Radieuse est une véritable expérience sensorielle qui nécessite beaucoup d’attention. Son col crémeux protège les aromes de la bière. C’est en buvant à travers celui-ci que vous plongerez dans un bouquet puissant aux notes de terre. Des accents fruités contrebalancent le goût fumé du houblon. Elle a beaucoup de longueur en bouche et de chaleur.
Leffe Radieuse contient 8,2% d’alcool et est servie à une température de 5 à 6°. Elle présente une couleur mordorée qui rappelle les grands vins. Radieuse se marie parfaitement avec des fromages comme le Brie ou le Bleu des Moines. Leffe Radieuse est, par exemple, délicieuse accompagnée d’un toast au Roquefort et sa confiture de figues. N’hésitez pas à lui faire rencontrer des mets les plus fins, comme du foie gras, et vous verrez qu’elle s’en sort avec brio. Mais vous pouvez aussi l’associer à autre chose que la gastronomie. Vous pouvez ainsi l’utiliser pour donner un relief particulier à des moments intenses ou pour souligner vos talents culinaires. Servez-la à vos meilleurs amis, ils reconnaîtront là une marque de qualité.
