Dip de concombre au pickles



Savourez avec une

Leffe Ruby

Recette vidéo
Ingrédients
1 Mini concombre
1 Botte de radis
500 g de yaourt grec
50 g de pickles
Mayonnaise
Sésame grillé
Préparation

Préparation :

  • Coupez le mini concombre en 2 dans sa longueur.
  • Assaisonnez de gros sel et laissez reposer 10 minutes.
  • Passez les concombres sous l’eau froide et laissez-les égoutter.
  • Coupez quelques radis en fines tranches.
  • Mélangez le yaourt, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron.
  • Mélangez séparément le pickles afin d’obtenir une texture généreuse, ajoutez-y la mayonnaise et placez au frigo.
  • Dans une poêle bien chaude, faites griller le sésame.

Présentation :

  • Placez les concombres sur un plat, déposez le yaourt et la mayonnaise au pickles de manière imprécise.
  • Garnissez avec les petits radis et éparpillez les grains de sésame grillés