L'apéritif, ce délicieux moment, se savoure dans un lieu unique. Voici une sélection d’adresses.

Le Roy d’Espagne

Construit en 1697 et situé sur la Grand Place de Bruxelles, Le Roy d’Espagne se révèle être une brasserie typiquement belge. Dans ce lieu chargé d’histoire se retrouvent des touristes en goguette, des businessmen en costume, mais également tous ceux qui désirent profiter d’un moment de détente en plein cœur d’une des plus belle place du monde.

Quant à la décoration, elle se veut simple et authentique. Les boiseries omniprésentes et le grand feu ouvert apportent à l’endroit une touche chaleureuse et accueillante. Ici, les produits belges sont mis à l’honneur. "Nous avons presque toutes les variétés de Leffe disponibles chez nous : trois Leffe différentes à la pompe ainsi que trois autres en bouteille. Nous travaillons également les Leffe de saison, avec par exemple la Leffe de Noël" explique Ricardo Amorin, responsable du personnel. Et d'ajouter: "Une bière belge doit être accompagnée d’une assiette mixte : portion de fromage, olives, cornichons et saucissons".

Grand Place, 1, 1000 Bruxelles.






Le Café des Épices

Si vous voulez profiter d'une Leffe dans le quartier Européen et dans une atmosphère cosmopolite, dirigez-vous vers Le Café des Épices. Dans cet espace-brasserie au charme contemporain se rejoint une population très hétéroclite: businessmen pressés, amoureux passionnés et amateurs de bonnes tables venus d’ici et des quatre coins d’Europe. La musique lounge et discrète permet d'y discuter sereinement et la décoration séduit par sa modernité, son côté zen et élégant.


"Pour l'apéro, je prends toujours une Leffe Royale, qui permet d’ouvrir l’appétit et de réveiller les papilles" explique Bernard Lemort, connaisseur de Leffe et patron du café. "Je conseille de la déguster avec des produits de la mer. Pour accompagner la Radieuse, je propose plutôt un bon jambon. Et pour un réel rafraîchissement, je recommande la Leffe Blonde, évidemment !"

Place Jourdan, 21, 1040 Etterbeek.
 

La Fleur en Papier Doré

Déguster une Leffe dans un authentique café bruxellois qui a accueilli à l'époque, Jacque Brel, René Magritte ou encore Hergé, ça vous fait rêver? Filez à la Fleur en Papier Doré, une brasserie créée en 1944 dont les salles sont classées depuis 1997.

Chaque jour, des artistes et des petites associations culturelles y organisent encore actuellement des conférences, des concerts acoustiques, des expositions. "Nous travaillons volontiers avec Leffe parce que la Leffe a un caractère historique et authentique qui cadre bien avec l'esprit du lieu.

Leffe est une bière bien connue des touristes qui apprécient que nous servions les grands standards au fût: la Blonde et la brune. À l'apéritif avec une Leffe, le barman, Stef Vandenbergh, sert du fromage et du saucisson, bien sûr" explique Michel De Rouck, administrateur du lieu.


Rue des Alexiens 55, 1000 Bruxelles.
 

Brasserie Middenstadshuis

La ville de Eeklo peut être fière de sa place du Marché absolument superbe. Et si, lors d’une escapade dans la ville ou au marché hebdomadaire, vous cherchez un endroit où 

vous délasser et profiter d'une Leffe, vous trouverez votre bonheur sur le coin de ladite place, à la Brasserie Middenstadshuis. Cette brasserie, qui existe depuis 1960, était jusqu’à il y a 40 ans, étroitement associée à l’Union des classes moyennes (maintenant devenue Unizo).

"Ici, nous sommes très attentifs aux détails et nous servons les bières au fût, selon les règles de l’art" garantit Frank Teeuws, responsable du lieu. La brasserie dispose d’une grande terrasse couverte où les clients peuvent se délecter d’une jolie vue. Et les boiseries qui ornent l’intérieur confèrent à ce lieu, bien que spacieux, une atmosphère  étonnamment intimiste.

Markt 2, 9900 Eeklo.
 

 

Découvrez sur le même thème

Voir tous les articles sur le même thème