Suivez nos conseils et sublimez vos apéritifs.

 
L'apéritif est le moment idéal pour partager une Leffe, faire de nouvelles rencontres et redécouvrir ce que l'on croit connaître. La diversité des saveurs de Leffe permet de se laisser surprendre, de retrouver des goûts et des plaisirs authentiques. Fruitée, épicée, douce, amère, caramélisée... au fil des siècles, les maîtres brasseurs de Leffe ont créé à partir des meilleurs ingrédients huit bières différentes aux saveurs exquises. 
 
 
 
Pour chaque saveur Leffe, nous avons pris le temps de sélectionner et d'associer pour vous des produits du terroir dans le but d’imaginer des moments-apéritifs riches en découvertes de saveurs à partager entre amis ou en famille. Et croyez-nous, l'équilibre parfait de la Leffe est idéal pour révéler les goûts. L'association du savoir-faire de Leffe avec du fromage et du jambon est un mariage des plus étonnants et savoureux. Quand l'acidité de la Leffe vient se confondre au gras du fromage et du jambon, tout à coup, ce sont toutes leurs particularités gustatives qui explosent et vous offrent tous leurs secrets.
 
 
 

Partagez votre expérience avec nous. Pour que tout le monde puisse en profiter, prenez une photo de vous et de vos amis pendant votre apéritif et postez-la sur la page Facebook des fans de Leffe.

 

LES ESSENTIELS avant de passer à la dégustation

 
Une bière avec autant d’héritage et de savoir-faire, ça se partage avec des personnes que l’on apprécie. Invitez vos amis ou des membres de votre famille à découvrir, avec vous, ces associations surprenantes.
La température idéale pour déguster une bière varie entre 5°C et 6°C, sauf pour la Leffe Royale qui s’apprécie à 8°C.
Une Leffe se sert toujours dans son verre calice rincé au préalable à l’eau claire pour le nettoyer de toute impureté et rafraîchir la surface intérieure. Versez le précieux liquide au coeur du verre dans un mouvement fluide et constant. La mousse doit créer un col onctueux d’environ 2,5 cm.
La dégustation doit être progressive. Commencez par les fromages les moins corsés pour ensuite savourer les fromages plus forts. Et pour le jambon, prenez toujours un peu de gras pour créer un accord parfait.
Pour être certain de toujours garder une bouche nette, dégustez le fromage et le jambon suivis de quelques gorgées de bière, puis inversez le procédé pour trouver d’autres nuances de goût. 

LA LEFFE BLONDE & Le fromage cremeux

Quel plus bel exemple de fromage crémeux que le fromage de Herve ?

David Martin a sélectionné un fromage de Herve élaboré et affiné dans la tradition liégeoise par Madeleine Hanssen et Philippe Polinard. Celui-ci est un partenaire de choix pour la Leffe Blonde. Son amertume naturelle met en valeur la douceur de ce fromage pour créer une saveur ronde et délicate en bouche.

La Leffe Blonde s’associe parfaitement avec les fromages à croûtes lavées. N’hésitez donc pas à apprécier d’autres fromages de ce type lors de vos apéritifs Leffe.


LA LEFFE BRUNE & Le jambon cru

Le jambon Ganda est un jambon cru de Flandre-Orientale que nous propose David Martin.

Cela fait près de 60 ans que la famille Cornélis crée ce jambon d’exception. L’objectif était de faire le meilleur jambon de la région. C’est plus que réussi, sa renommée est maintenant internationale. Son léger goût de noix se voit sublimé par l’amertume et les saveurs caramélisées de la Leffe Brune. Un mariage parfait.

La Leffe Brune s’associe à merveille avec les jambons crus. N’hésitez donc pas à apprécier d’autres jambons de ce type lors de vos apéritifs Leffe.


LA LEFFE RUBY & Le fromage de brebis

Affiné avec passion, le fromage de brebis de Benoît Duyens, Roux Des Carmes, accompagne à la perfection la Leffe Ruby à l’apéritif.

Ses saveurs de bois de rose et de fruits rouges entrent littéralement en communion avec la douceur et le goût équilibré de ce fromage artisanal typiquement belge.

La Leffe Ruby s’associe magnifi quement avec les fromages de brebis affinés. N’hésitez donc pas à apprécier d’autres fromages de ce type lors de vos apéritifs Leffe.


LA LEFFE ROYALE et De la coppa

La qualité du produit et l’excellence du savoir-faire. Avec de tels points communs, La Leffe Royale et la Coppa de Kristof Verschelde & Angélique Dobbels étaient faites pour se rencontrer. L’équilibre parfait entre les parties grasses et maigres de la viande est sublimé par les trois variétés de houblons supérieurs qui composent la Leffe Royale. Une union aussi surprenante que délicieuse.

La Leffe Royale est parfaite avec tous les jambons crus . N’hésitez donc pas à apprécier d’autres charcuteries lors de vos apéritifs Leffe.

 

 

 

 

Découvrez sur le même thème

Voir tous les articles sur le même thème