Leffe brune et jambon Ganda: une grande rencontre

Ambassadeur David Martin et Dirk Cornelis, fabricant de jambon.
 
Le chef cuisinier, David Martin, vous emmène pour une escapade gourmande près de Gand à Destelbergen dans les ateliers de l’artisan charcutier Dirk Cornelis. 
Outre les secrets de la fabrication artisanale du jambon Ganda, on découvre avec David Martin et Dirk Cornelis, une association entre la Leffe brune et jambon cru Ganda. Un goût naturel et profond, des arômes de noix, de parmesan… La fraîcheur sucrée de la Leffe brune, son côté caramel nappant, son amertume, se marient idéalement avec le jambon. Une grande rencontre.
 

 

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