Snijd het rozijnenbrood in rechthoekjes van dezelfde grootte. Zet ze even onder de grill of in de toaster tot ze mooi krokant en bruin zijn.

Snijd de kaas in zeer fijne schijfjes. Leg nu een schijfje kaas op een rozijnentoast, bedek het met een stukje toast, vervolgens een sneetje kaas, dan weer toast enz. tot u drie laagjes bekomt.