Leffe Tripel
Discover
Leffe Tripel is een traditioneel, hoogblond abdijbier dat nagist op de fles. Hij bevat drie keer zo veel mout en krijgt daardoor een meer bittere smaak. Tijdens de nagisting stijgt het alcoholgehalte tot 8,4 % en diept de smaak zich verder uit. Zo krijg je een stevig en verfijnd bier met een aromatisch boeket en een citroenachtige noot in de afdronk. Leffe Tripel is een volwaardig alternatief voor wijnen met veel body. Hij past bij kip, wild, abdijkazen, sushi, tapas met vis en fijne aperitiefhapjes. Een rijk degustatiebier om jezelf of je vrienden mee te verwennen.
Food pairing
Abdijen brouwden traditioneel twee soorten bieren: een lichtzoet, donkerbruin bier en een zwaardere, hoogblonde tripel. Tripel betekent dat de brouwer drie keer zo veel mout in de brouwketel doet. Daardoor krijgt het bier een meer bittere smaak.
Leffe Tripel bevat bij het bottelen 7 % alcohol, maar gist op de fles nog na tot 8,4 %. Tijdens de hergisting diept de smaak zich verder uit. Zo komt de balans tussen zoet en bitter mooi in evenwicht en krijg je een vol, aromatisch boeket. De citroenachtige noot in de afdronk zet de kroon op het werk.
Leffe Tripel is een volwaardig alternatief voor wijnen met veel body. Hij past bij gegrilde kip, wild, abdijkazen, sushi, tapas met vis en fijne aperitiefhapjes. Bierkenners houden van het geraffineerde schenkritueel. Door met het flesje te walsen komt het bezinksel mee en krijg je de volle punch van de bitterheid. Liever wat zachter en zoeter? Schenk hem dan niet helemaal uit. Leffe Tripel is een rijk degustatiebier waarvoor je de tijd neemt. Zoals de whisky of cognac waarop je vrienden trakteert of waarmee je jezelf verwent als je na het werk of ’s avonds tot rust wil komen.
